Marynata doskonała

Ponieważ mam w domu mięsożercę, musiałam się podszkolić w przygotowywaniu dań, które zawierają mięso. W pewnym okresie swojego życia prawie byłam wegetarianką, ale niedawno znowu nabrałam ochoty na różne mięsne smakołyki.

Przedstawiam marynatę doskonałą- karkówka przyprawiona w ten sposób to po prostu niebo w gębie.

Składniki:

łyżeczka oregano

łyżeczka ziół prowansalskich

1 ząbek czosnku

oliwa

1 łyżeczka musztardy delikatesowej (lub sarepskiej)

Wszystkie składniki marynaty wymieszać. Karkówkę doprawić solą i pieprzem, natrzeć marynatą i zostawić na kilka godzin w lodówce.

Smażyć na patelni grillowej po 2 minuty z każdej strony. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić jeszcze na chwilę do nagrzanego piekarnika.

Zdjęć tym razem nie ma - karkówka zniknęła z talerza błyskawicznie!