Klasycznie, czyli spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese ma tę zaletę, że jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut. Jeśli akurat ma się w domu mięso mielone i makaron oraz brak pomysłów na bardziej wykwintne danie, jest to propozycja idealna.
U mnie spaghetti najczęściej ląduje na stole kiedy nie mam czasu na nic innego - tak właśnie było dziś. Praca do późna, szybkie zakupy w drodze do domu i dobry obiad potrzebny w 20 minut.
Podane proporcje wystarczą na obiad dla 2-3 osób.

Składniki:

500g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego)

1 puszka pomidorów

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 ząbek czosnku

1 cebula

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

sól i pieprz do smaku

1/2 łyżeczki cukru

tarty parmezan

olej

makaron

Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek, dodaj przyprawy, a w następnej kolejności mięso i smaż kilka minut, do czasu aż mięso uzyska brązowy kolor. Dodaj pomidory i koncentrat. Gotuj na małym ogniu jeszcze chwilę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj z ugotowanym makaronem, startym serem i świeżymi ziołami.